Ouvert le lundi de 14h00 a 19h00
et du mardi au samedi
de 8h30 a 19h00

Jouez et gagnez un lecteur DVD Blu Ray du 1er au 30 avril !

Actu

Du 1er au 30 avril, jouez et gagnez un lecteur DVD Blu-Ray, des paniers garnis et des coffrets de produits de beauté !

Pour s'inscrire, c'est simple, il vous suffit de remplir le coupon suivant et de le déposer dans l'urne dédiée aux magasin Bio Eco Vrac et la Boutique Bio de Carole.

Faites passer le message et bonne chance à tous...

A bientôt.

L'équipe de Bio Eco Vrac et de la boutique bio de Carole.

Télécharger notre feuille de chou (pdf)

Magasin Bioecovrac
Lundi : 14h00 - 19h00
Du mardi au samedi de
8h30 à 19h00 NON STOP

Recette

Crumble pommes poires sans lait, sans oeufs et sans gluten

INGREDIENTS (6 personnes):

  • 3 pommes
  • 1 poire
  • 3 cuillières crème d'amandes
  • 2 cuillières tahin
  • 3 cuillières farine de manioc
  • 1 cuillière sucre intégral

PREPARATION

Mélanger la crème d'amande, le tahin, le sucre avec la farine de manioc, jusqu'à avoir une consistance "pâte sablée"

Découper les pommes non épluchées et la poire, mettre dans un plat allant au four, verser par dessus le mélange purée amande...

Mettre a four 180€ pendant 15 minutes

Servir tiède, tel quel ou avec une petite crème vanille soy, ou une merveilleuse glace térradélis.

C'est simple, c'est bon et toute la famille profite des minéraux et vitamines contenue dans les purées de fruits secs et dans les fruits.

Et n'oubliez pas, à BIO ECO VRAC, nous avons, pour ceux qui le souhaitent, de la purée d'amande et du tahin en vrac.

Partenaire

Recette

INGREDIENTS (6 personnes):

  • 250 gr de millet
  • 1 courgette
  • 3 oeufs
  • 1 verre de lait (soja, vache ou lait de riz nature)
  • Ail, épices suivant vos goûts (curcuma, safran, cumin, etc.)
  • Huile d'olive

PREPARATION

Faire cuire 250 gr de millet dans de l'eau bouillante pendant 25 mn ou à sec dans une casserole et couper en petits morceaux une courgette.

Faire revenir 5 mn dans un peu d'huile d'olive, puis mélanger 3 oeufs, 1 verre de lait, de l'ail, des épices suivant vos goûts.

Mélanger avec le millet et les courgettes et mettre dans un moule à cake.

Faire cuire 30 mn au four.

Recette

Pâte à tarte sans gluten, sans sucre ajouté, sans graisse

INGREDIENTS :

  • 200 gr de farine de châtaigne
  • 1/2 verre de lait de riz
  • 3 oeufs
  • 2 c.c de poudre levante

PREPARATION

Mélangez la farine, la poudre levante, le lait, afin d'obtenir une péte de consistance souple, pétrir et former une boule.

Disposez au fond du moule et étalez aux doigts la garniture : purée de pommes et cannelle, ou crème d'amande et poires en morceaux, ...

Recette

Galette de pois chiches

INGREDIENTS :

  • 1 verre de flocons de pois chiches
  • 1 verre de lait de riz
  • 1 échalote hâchée
  • 2 oeufs
  • épices suivant goût : curry, muscade, gingembre, ...

PREPARATION

Mélangez les flocons avec le lait, et rajoutez les oeufs entiers et l'échalote.

Assaisonnez.

Faites cuire dans une poêle chaude huilée, en format à la louche, des galettes.

Retournez à la spatule pour faire cuire les 2 faces.